[채식식단] 제철식으로 먹어야하는 이유

채식식단은 잘만 먹으면 건강한 몸을 유지하는데 보약보다 몇배로 좋다.

하지만 채식식단 이라고해서 무조건적으로 좋은것만은 아니다. 채소마다 다른 영양소를

골고루 섭취해주는게 몸에는 이롭기 때문이다.

 

채식식단 제철식이 좋은 이유

 

 

 

 

채식식단 차릴때 제철식이 좋은것은 제철에 나는 채소에는 그 계절에 몸에서

필요로하는 영양성분이 많이 들어있는 특징이 있다. 자연의 섭리처럼 먹거리도

알고보면 그 계절에 필요한 영양소를 담고 있기 때문이다.

 

 

예를들어 여름철 채소와 과일에는 체온을 떨어뜨려주기 위해 수분함량이 많지만

가을철부터는 체온을 올려주고 활동량을 감소로 인해 식이섬유가 풍부한 채소와 과일이

나오기 때문이다.

 

 

 

 

채식식단을 한다면 잘짜여진 식단표를 통해 채식의 즐거움과 맛과 영양까지

잡아주는게 바람직 할것이다.

 

추천 : 제철식 채식식단표 모음집 바로가기 (오렌지식단에서 제공)